Viskozita je vlastnosť tekutín, ktorá ovplyvňuje, ako sa tekutiny pohybujú a menia svoj tvar. Je to vnútorné trenie tekutiny, ktoré bráni jej deformovaniu. Táto fyzikálna vlastnosť odlišuje kvapalinu od elastickej pevnej látky.
Na viskozite je zaujímavá jej závislosť od teploty. Môžeme to vidieť na príklade medu: keď med zohrievame, jeho viskozita sa znižuje, a stáva sa tekutejším.
Tekutiny prúdia rôznou rýchlosťou.
Pozorujte tri tekutiny/kvapaliny (med, tekuté mydlo a voda), ktoré vytekajú zo skúmaviek. Pozorujte, ako tečú.
Na základe animácie, vyriešte problém, opísaný nižšie.
Zoraďte kvapaliny podľa ich viskozity.
Tip: Kvapaliny, ktoré tečú pomalšie, sú viskóznejšie.
Tekutiny naľavo sú: med, tekuté mydlo a voda
Popisy vpravo: najvyššia viskozita, stredná viskozita, najnižšia viskozita
Med > najvyššia viskozita
Tekuté mydlo > stredná viskozita
Voda > najnižšia viskozita
Vezmime si štyri rôzne tekutiny: vodu, sirup, olej a med.
Tekutiny môžu tiecť, ale med tečie pomalšie ako voda. Prečo? Súvisí to s viskozitou.
Urobte experiment.
Potrebný materiál: sklenené guľôčky, sklenený alebo plastový odmerný valec pre každú tekutinu, stopky.
Experiment vykonajte vo dvojiciach.
Postup:
- Naplňte odmerné valce rôznymi kvapalinami do rovnakej výšky.
- Sklenenú guľôčku pustite tesne nad hornou hladinou kvapaliny. Váš spolužiak odmeria čas, kým sklenená guľôčka dosiahne dno.
- Vyplňte údaje v nasledujúcej tabuľke.
Teraz zopakujte merania pre inú teplotu.
- Kvapaliny zohrejte vo vodnom kúpeli na teplotu, ktorá je aspoň o 30 stupňov vyššia.
- Naplňte odmerné valce rôznymi kvapalinami do rovnakej výšky.
- Sklenenú guľôčku pustite tesne nad hornou hladinou kvapaliny. Váš spolužiak odmeria čas, kým dosiahne sklenená guľôčka dno.
- Vyplňte údaje v nasledujúcej tabuľke.
- Porovnajte výsledky dvoch meraní a urobte závery.
|
Kvapaliny
|
Čas v sekundách pre teplotu 1
|
Čas v sekundách pre teplotu 2
|
|---|---|---|
|
Voda
|
|
|
|
Olej
|
|
|
|
Med
|
|
|
|
Sirup
|
|
|
